红烧鱼-妈妈的味道

作者： ShiningSUN

一直喜欢吃妈妈👩🏻烧的红烧鱼，如今做给我吃的时间少了，我就自己学着做啦。

用料

• 鱼 1条（约300g）
• 葱/香菜 适量/适量
• 姜 5片
• 料酒 1铲（约15g）
• 红烧酱油 1铲（约20g）
• 盐 2大勺（约8g）
• 糖 3勺
• 水 500ml
• 黄豆子 一把

红烧鱼-妈妈的味道的做法步骤

步骤 1

全家福👪

步骤 2

热锅冷油加入半勺盐

步骤 3

姜片炒两下

步骤 4

把鱼🐟两面煎至金黄

步骤 5

两面煎至金黄

步骤 6

油太多的话倒在小盘子里，锅里不需要太多油。小火

步骤 7

倒入料酒，酱油，盐，糖炒一下倒入水，不需要全部没过鱼身，看到小半个鱼身即可！大火烧开

步骤 8

加入黄豆子，没有可不加。

步骤 9

中火烧25-35分钟，味道淡的话还可以少加些盐。

步骤 10

如果汤多开大火收汁，

步骤 11

放入葱或者香菜。随意！

菜谱创建时间：2019-03-25 15:48:35