菠萝咕噜肉

作者： 暴躁的草莓酱

又到了一年一度菠萝上市的季节、酥脆的炸肉和酸酸甜甜水果酱汁一起吃美滋滋～

用料

• 里脊 400克
• 鸡蛋 一个
• 玉米淀粉 适量
• 料酒 两勺
• 糖
• 盐
• 生抽
• 菠萝 1个
• 番茄 1个
• 蕃茄酱 适量
• 青椒 1个
• 醋 少许

菠萝咕噜肉的做法步骤

步骤 1

将里脊肉切块，放少许椒盐，料酒，盐，糖，生抽搅拌均匀，腌制十分钟。

步骤 2

打入一个鸡蛋，搅拌均匀后加入玉米淀粉挂浆。

步骤 3

中火🔥定型炸至金黄后捞出，冷却一会儿后继续开中小火复炸一次。

步骤 4

沥油备用、

步骤 5

准备好青椒和番茄

步骤 6

欢迎今天的C位👏、切菠萝的时候已经停不下来了，吃了好几块🤣

步骤 7

番茄加少许盐炒至软烂后加入糖，醋，盐和生抽调味，倒入炸肉和青椒，菠萝翻炒均匀，也可以适量水淀粉勾芡。

步骤 8

出锅开吃！～

菠萝咕噜肉的小贴士

调料的酸甜程度可以根据个人口味适量加入～

菜谱创建时间：2019-03-25 14:37:32