自制辣椒油

作者： 毛毛毛炸毛

哈要辣油啊？

用料

• 辣椒面 一袋
• 姜 一片
• 白芝麻 一把
• 八角 一个
• 香叶 一片
• 盐 一丢丢
• 菜籽油 好多

自制辣椒油的做法步骤

步骤 1

准备材料，以上没有也可以忽略，有油和辣椒面就成，有会更香

步骤 2

热锅倒油小火熬，把配料放进去炸到香味出来捞出来，别扔！下次做菜还能用（勤俭持家

步骤 3

小火倒辣椒面，我买的比较粗，我喜欢这样的，喜欢细一点的可以买细的，喜欢辣油的可以多放油

步骤 4

小火熬一两分钟，不要糊就行了，快好的时候放点白芝麻，没有就算鸟～熬到辣味出来呛眼睛呛鼻子那种就可以关火了，余温再炒一下，千万别糊咯

步骤 5

好啦，冷了之后装起来，想吃的时候来一勺

步骤 6

可以放盐也可以不放，我忘记放了，就这样吧，问题不大

菜谱创建时间：2019-03-25 14:22:23