素炒盖菜(芥菜)

作者： 星星下厨房qwq

用料

• 盖菜、木耳
• 油、盐、蒜末，葱花，鸡精、香油。

素炒盖菜(芥菜)的做法步骤

步骤 1

木耳提前泡发好，盖菜洗净切段备用

步骤 2

蒜、葱切末

步骤 3

锅热后下油，放入蒜末、葱花爆香， 放入盖菜、木耳加入盐煸炒， 加入少量水继续炒至菜熟，(不能煮太久，煮的时间长绿叶会发黄) ★放—点鸡精和香油继续翻炒 (放点鸡精能去除芥菜苦涩味) 出锅前勾芡即可

步骤 4

成品图😀

素炒盖菜(芥菜)的小贴士

做这道菜先焯一下再炒也可以，总之不宜煮戓炒太久 ★★相信我🙂放点鸡精能去除芥菜的苦涩味，提升囗感💖

菜谱创建时间：2019-03-24 16:59:46