莓果燕麦饼干

作者： 向小Rong

这个原方是来自大小象妈妈lily姐的燕麦蛋糕，我觉得对于成年人来说淡了点，就尝试加点糖，莓果要多多的加哈哈哈。其实这个糖量还是少，不过莓果可以自带甜份嘛~

用料

• 燕麦 100克
• 开水 160克
• 鸡蛋 2个
• 红糖 20克
• 蜂蜜 5克
• 树莓 6个
• 蓝莓 30-40个
• 蔓越莓干 一小把
• 小苏打 1/4勺
• 柠檬汁 少许

莓果燕麦饼干的做法步骤

步骤 1

即食燕麦和红糖混合，用开水冲开搅拌，放置15分钟以上等燕麦吸饱水

步骤 2

加入两个鸡蛋，蜂蜜，进行搅拌，隔夜冷藏

步骤 3

莓果洗净，树莓稍微切小块。柠檬汁加入小苏打后，和莓果果干拌匀，加入燕麦糊拌匀

步骤 4

用冰淇淋勺挖出放烤盘，稍微压扁一些些，烤完会再膨胀一些所以要摆开留一些空间，烤箱200度30分钟。

步骤 5

烤完两天口感都还不错，感觉也很适合健身人群

莓果燕麦饼干的小贴士

其实20g红糖还是偏淡，后来又做了一次30g红糖10g蜂蜜的，感觉比较刚好哈哈哈

菜谱创建时间：2019-03-24 15:18:31