油鸡枞炒饭

作者： HelenKong

用料

• 鸡枞菌 3~4只
• 油鸡枞 少许
• 鸡蛋 1只
• 新鲜笋尖 3~4只
• 豌豆或者鲜毛豆 少许
• 胡萝卜丁，蔬菜丁 少许
• 葱花 少许

油鸡枞炒饭的做法步骤

步骤 1

以上配料切丁准备。笋尖，水果胡萝卜切断用油鸡枞煎熟。

步骤 2

锅内放入油鸡枞，一次加入鸡蛋，隔夜米饭，胡萝卜丁等翻炒。根据自己口味加盐或者生抽调味。

步骤 3

米饭要炒到在锅里“跳舞”的状态，最后洒入葱花。出锅摆盘。也可以将煎过的食材和饭一起炒。我拍照后又重新混合一起炒了一下，味道更好。

油鸡枞炒饭的小贴士

叶类蔬菜水分大，最后放入炒的差不多的饭中。保持口感和颜色。

菜谱创建时间：2019-03-24 13:46:21