开胃春笋煲

作者： 宇文的爱

客家传统美味

用料

• 盐 按需
• 春笋 一大颗
• 火腿肉 三斤
• 客家咸菜 一扎
• 辣椒干 按喜好

开胃春笋煲的做法步骤

步骤 1

洗净入锅

步骤 2

洗净切好

步骤 3

切好高压锅压十五分钟（如果是新鲜五花肉，可以先煎出油来，在放锅里煮。我这个肉比较难煮，所以要高压锅。），可以放辣椒干。

步骤 4

压好的肉放进锅和笋一起炖，我炖了四十分钟，炖好快出锅的时候放入咸菜，这个时候注意，不能盖锅盖，煮开就可以立即关火。

步骤 5

成品，非常开胃，非常鲜美。开吃。

步骤 6

剩下的，只有汤。如果放的是新鲜五花肉，汤也是可以喝的。我这个是腌制过的火腿，所以不敢喝。

菜谱创建时间：2019-03-24 13:39:59