水烧开,煮饺子(找了张馄饨存图)
另取一个小锅,切一小块火锅底料,放小半锅水烧开,加入少许老抽酱油着色
煮的八成熟的饺子捞出,放入小锅(存图)
再煮一小会儿,倒入适量的醋,撒上小葱,出锅
饺子或者馄饨入小锅前不要煮太熟,否则会太酥影响口感