小酥肉

作者： enheng_嗯哼

平时比较喜欢吃，怕外边的不卫生，所以就自己做了点，做法超级简单，忘了拍制作过程了……

用料

• 鸡蛋 1个
• 花椒 适量
• 料酒 1勺
• 淀粉 适量
• 椒盐 适量
• 胡椒粉 适量

小酥肉的做法步骤

步骤 1

肉切成细条，最好选五花肉，全瘦肉会有点干，放各种调料腌制几分钟

步骤 2

开火，给足够的油，加热到放个筷子就冒泡的那种程度就差不多可以开始炸啦，过程一定控制小🔥

小酥肉的小贴士

花椒可以先烘香 炸两遍，第一遍小火，第二遍中火，这样做出来的不油还很香😜😜😜

菜谱创建时间：2019-03-24 11:50:02