炝拌木耳(黄瓜)

作者： 曹亚琼Kelly

老妈的拿手菜，特别喜欢吃。让她教我做的。这个做法可以单做黄瓜或木耳，也可以合起来吃。关键是做法超简单。

用料

• 木耳 两小把
• 黄瓜 一根
• 盐 适量
• 陈醋 适量
• 尖椒 一根
• 小红干辣椒 2个
• 花椒粒 10颗左右
• 食用油 适量

炝拌木耳(黄瓜)的做法步骤

步骤 1

黄瓜切成自己喜欢的形状

步骤 2

木耳泡开后在锅中用热水煮一分钟，捞出，再用凉水冰一下，口感会更好。

步骤 3

锅内热油，放入花椒粒，炸出香味后把花椒捞出。

步骤 4

捞出花椒后，在油锅中放入切好的尖椒和红辣椒。适当翻炒后，直接加入醋和盐。喜欢酸的可以多放一些醋。

步骤 5

放完调料就关火，在锅中，把尖椒和调料拌开。然后加入之前泡好的木耳和切好的黄瓜。在锅里拌好直接盛盘。

步骤 6

超级喜欢这个味儿👍👍

菜谱创建时间：2019-03-24 11:24:28