炒粉做法:第一步,把佐料先全部切好。(新鲜香菇,火腿,腊肉,黄瓜,大蒜籽,葱都切碎)第二步:先放油烧热,然后把佐料全部倒进去翻炒一分钟,再把粉丝倒进去炒一分钟,最后放盐,酱油,十三香,胡椒粉,耗油。炒到粉丝颜色均匀后放葱米翻炒一下出锅。