香辣蛤蜊

作者： 懒猫的欢笑厨房

青岛人独爱的海鲜

用料

• 蛤蜊 克
• 小葱 根
• 红尖椒 4颗
• 豆瓣酱 1勺
• 香菜切段 1颗
• 食用油 一小勺

香辣蛤蜊的做法步骤

步骤 1

蛤蜊洗好控干水份

步骤 2

锅内倒少许食用油（我用的花生油），7分热放入干辣椒，稍后加入蛤蜊翻炒。

步骤 3

翻炒至个别蛤蜊壳张开，放入一勺豆瓣酱快速翻炒至全部蛤蜊壳打开（中间可以加一点点热水）

步骤 4

加入香菜，关火，盛入盘中。

菜谱创建时间：2019-03-24 09:55:49