美味开胃的菠菜拌粉丝

作者： 小Lisa爱厨房

这道菠菜拌粉丝，酸辣开胃，夏天吃起来异常舒爽！家里还剩小半个紫甘蓝我也放进去了，结果与菠菜粉丝十分搭，清脆爽口！

用料

• 菠菜 1把
• 粉丝 适量
• 紫甘蓝 一小点
• 蒜泥 四瓣
• 花椒粒 15粒
• 干辣椒碎 适量
• 小米辣青椒 两个
• 生姜 1片
• 生抽 5勺
• 香醋 4勺
• 香油 1勺
• 十三香 1勺

美味开胃的菠菜拌粉丝的做法步骤

步骤 1

干辣椒剪碎，蒜切丁，小米椒切丁，一小勺花椒粒，生姜切丝。 粉丝入热水烫熟，捞出过凉水。

步骤 2

胡萝卜丝，菠菜焯水，（水里滴两滴油和少许盐）紫甘蓝切丝加盐腌制一会出水。

步骤 3

油热放花椒辣椒生姜丝，出香味加入蒜泥，关火。浇入混合好的菠菜粉丝中，加适量盐，生抽，香醋，十三香，滴少许香油，搅拌！ 一道简单易上手的凉拌菜就做好了！非常酸辣开胃，爽脆宜口！

菜谱创建时间：2019-03-24 09:27:03