自研：奶白汁煎鱼

作者： 肉骨没有茶

涮锅剩余的小鱼块，想换种吃法，回想当年妈妈做奶油菜花的方子，自调了个奶白汁，味道还不错哦～ 摆盘差朵法香😂

用料

• 鱼块 120克
• 盐 2克
• 朗姆酒 1勺
• 罗勒碎 一小撮
• 百里香 一丢丢
• 橄榄油 2勺
• 洋葱 1/4个
• 牛奶 100克
• 玉米淀粉 1勺

自研：奶白汁煎鱼的做法步骤

步骤 1

鱼块加朗姆酒、1克盐、罗勒碎、百里香拌匀之后，再加一勺橄榄油包裹腌制

步骤 2

在平底锅中煎至两面金黄略焦，摆盘

步骤 3

洋葱切碎，用一勺橄榄油爆香

步骤 4

淀粉用牛奶化开，加1克盐，倒入锅中，收浓稠

步骤 5

将烧好的奶汁浇淋在煎好的鱼块上即可

自研：奶白汁煎鱼的小贴士

有鲜柠檬的，也可以在腌制时加入一点点柠檬皮丝（刨丝器刨细丝）味道更好

菜谱创建时间：2019-03-23 21:38:49