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超简单的“海盐芝士奶盖”的做法

超简单的“海盐芝士奶盖”

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与众不同-童童家

用料

超简单的“海盐芝士奶盖”的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茶可以根据个人喜好选择 冷萃法:冷水加茶叶包,冰箱冷藏一夜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茶的浓度、甜度可根据个人口味加入 可加适量糖浆或者蜂蜜,搅拌均匀即可

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油 145g 奶油奶酪 30g 全脂牛奶 30g 细砂糖 15g(也可以加入适量炼奶) 海盐或者家里做菜的盐 1g

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油奶酪隔水加热至顺滑(糊状)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将淡奶油、奶油奶酪、细砂糖、海盐倒入容器中,用打蛋器打发浓稠状态(浅纹路无明显流动)即可,加入全脂牛奶搅拌均匀,继续用打蛋器打发约10秒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

“海盐芝士奶盖”完成✅ 用勺子挖一勺,缓慢将奶盖倒入冷萃茶杯中 想要多厚就多厚

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后可在表面撒上一些抹茶、可可粉等装饰

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成

超简单的“海盐芝士奶盖”的小贴士

牛奶用全脂奶 不能用热茶,可以热水泡出茶味后放凉或者加入冰块

菜谱创建时间:2019-03-23 20:54:59
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