炸带鱼

作者： 呛人心 ๑_tbgl

用料

• 带鱼 4条
• 油 150克
• 料酒 1勺
• 姜 5片
• 盐 少许
• 葱 1根
• 孜然粉 少许
• 鸡蛋 1个
• 鮮抽 小许
• 蒜 5瓣

炸带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼切段洗净，将所以调料放到带鱼里腌制三至四小时(除鸡蛋)，腌制好准备下锅炸时打入鸡蛋，加鸡蛋是为了避免粘锅鱼碎

步骤 2

锅内油烧热，放入带鱼煎炸即可摆盘出锅啦

炸带鱼的小贴士

我在油锅里放了腌的猪油，可以去腥噢，因为带鱼身上的白的很腥，我未去除，如果家里没有腌的猪油，在清理带鱼时可以将白色去除噢！

菜谱创建时间：2019-03-23 19:32:05