香芋派/可可味香蕉可丽饼

作者： 默小暖

今日早餐： 鲜榨橙汁 香芋派 可可味香蕉芝士可丽饼 2018.12.04早餐

用料

• 香芋派：
• 酥皮 6张（6个的量）
• 芋头 适量
• 细砂糖 适量（根据个人口味添加）
• 水淀粉 20克淀粉+50克水
• 鸡蛋 1个
• 可丽饼：
• 香蕉 1根
• 低粉 90克
• 可可粉 5克
• 牛奶 250克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 20克
• 细砂糖 25克
• 沙拉酱 少量

香芋派/可可味香蕉可丽饼的做法步骤

步骤 1

1、芋头派：芋头去皮切小块

步骤 2

2、黄油放入平底锅内加热溶化

步骤 3

3、加入芋头翻炒均匀

步骤 4

4、加入细砂糖继续翻炒，全程保持中小火

步骤 5

5、滴入几滴柠檬汁

步骤 6

6、淀粉水调好搅拌均匀不要有沉淀

步骤 7

7、倒入适量水淀粉炒匀，将芋头微微炒软关火（不用倒完）

步骤 8

8、一大张酥皮切成两半

步骤 9

9、用叉子叉些小孔

步骤 10

10、取适量芋泥放在酥皮中间，四周留空位，然后盖上另外一半酥皮，边缘用叉子压好

步骤 11

11、全部做好后表面割几刀方便烤熟芋头

步骤 12

12、鸡蛋打散，表面刷上鸡蛋液

步骤 13

13、烤箱180度20～25分钟

步骤 14

14、出炉啦！香甜酥脆^_^

步骤 15

15、看得见的芋头馅儿，哈哈～

步骤 16

16、可可味可丽饼：将低粉和可可粉混合

步骤 17

17、牛奶加入溶化的黄油和细砂糖、鸡蛋搅拌均匀后倒入粉类中搅拌均匀

步骤 18

18、可可糊过筛（面饼才会细腻）

步骤 19

19、平底锅抹上少许黄油，小火，倒入面糊轻轻转动将面糊转成圆形，煎至两面都熟了即可（全程小火记得哈，别做糊了^_^）

步骤 20

20、可丽饼夹上香蕉挤上沙拉酱装饰就好了（配料水果可自行搭配）

步骤 21

21、成品

步骤 22

22、来杯鲜橙汁刚刚好^_^

菜谱创建时间：2019-03-23 15:17:43