菠菜馅饼

作者： 蟹蟹光临

自己种的菠菜，纯绿色食品，春天菜园泛滥，拿来做馅饼给孩子做早餐！

用料

• 菠菜 适量
• 鸡蛋 适量
• 面粉 适量
• 水 适量
• 香油 少量
• 盐 少量
• 蚝油 少量
• 鸡精 少量
• 生抽 少量
• 胡椒粉 少量

菠菜馅饼的做法步骤

步骤 1

面粉揉成团盖保鲜膜醒一到一个半小时，期间半小时揉一次！

步骤 2

利用醒面时间把菠菜烫水去掉叶酸，捞出过凉水后挤干水分切碎，鸡蛋炒蛋花加入，加入葱花，盐，鸡精，香油，胡椒粉，生抽，蚝油等！拌匀待用！

步骤 3

醒好的面分成小块按扁，擀成中间厚边缘薄的皮！

步骤 4

包入调好的馅料像包子一样收口按扁！

步骤 5

平底锅或电饼档放油煎成两面金黄即可！

步骤 6

出锅

步骤 7

色香味俱全！

菠菜馅饼的小贴士

因为馅料都是熟的所以煎饼的时候小火慢煎，表皮金黄即可！

菜谱创建时间：2019-03-23 13:56:33