小瓜炒鱼肚

作者： stupidodo

用料

• 油 适量
• 蒜 1瓣
• 盐 适量
• 生姜 1片
• 云南小瓜 2根
• 新鲜鱼肚 适量

小瓜炒鱼肚的做法步骤

步骤 1

新鲜鱼肚加上一勺盐一勺白醋抓匀，放置十分钟。清水洗净后放入烧开的水过一下捞起，冲冷水备用。这样鱼肚会比较脆喔。

步骤 2

准备调料：酱油➕饺子醋➕玉米淀粉

步骤 3

小瓜去皮切片，形状随意。

步骤 4

热油，➕生姜，放入小瓜翻炒两分钟，再放鱼肚，倒入调料，翻炒一分钟后盖锅收汁。

菜谱创建时间：2019-03-23 12:30:54