腊肉饭

作者： 忆儿麻麻

咸肉饭，也叫腊肉饭，我喜欢的米饭，每年都会做几次给家里人尝尝

用料

• 腊肉 1大块
• 胡萝卜 一根
• 玉米粒 适量根
• 洋葱 半个
• 小葱 适量
• 糯米和大米 2斤

腊肉饭的做法步骤

步骤 1

大米和糯米各一斤，一共2斤左右，洗干净备用，把所有的切好

步骤 2

起油锅，放入咸肉，和其他料，翻炒片刻后加入一半的米，搅拌均匀，放一点盐，糖，鸡精，关火

步骤 3

把锅里的料倒进电饭煲里面，加入另一半的米，加水，搅匀，盖好，开启煮饭键，大概煮25分钟左右，煮好后闷15分钟，吃之前撒入葱花就OK了

腊肉饭的小贴士

选米也可以全部用糯米，这样会很糯，家里🈶️孩子老人，吃多了怕不消化，所以各一半最好，放水不能太多，比平时煮饭少一点点

菜谱创建时间：2019-03-23 11:20:20