草莓酱

作者： 微凉_h9kl

🍓草莓酱，🍅番茄酱，各种都是小朋友的最好，超市一瓶10几20几吃着还不放心呀，各种添加剂😨堪忧…能做尽量辛苦点吧😄

用料

• 草莓 500克
• 柠檬 半个
• 糖（冰糖） 70-80克

草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓🍓切几刀➕白糖或冰糖打碎腌制半小时以上

步骤 2

腌制好的冰糖入砂锅熬制，需要不停搅拌的哦，不能离开不能停😂大概10来分钟变的粘稠后挤入半个🍋柠檬

步骤 3

🍋挤入后大概继续搅拌7.8分钟就可以出锅了，不用熬的超级粘稠，那样吃的时候稍硬不易推开，见图，刚刚好🤤装入消毒好的布丁瓶密封后放凉进冰箱待用

草莓酱的小贴士

酸酸甜甜是我喜欢的味道，草莓不用买超级大的那种，不好吃 ，3月份上市的奶油小草莓10-18一斤大概，熬制布丁瓶两瓶。密封吃上一个月左右完全没问题

菜谱创建时间：2019-03-23 09:40:47