老母亲牌补铁小零食

作者： 丑嫲嫲

鸡蛋小饼干，适合8月以上对蛋清不过敏的宝宝。

用料

• 鸡蛋 2个
• 白糖 10克
• 低筋面粉 25克

老母亲牌补铁小零食的做法步骤

步骤 1

准备蛋清两个、蛋黄两个、白糖10克、低筋面粉25克

步骤 2

蛋清倒入无水无油的赶紧容器中，滴入几滴柠檬汁，倒入白糖高速打发

步骤 3

打发至提起打蛋器有小尖勾，蛋白霜有阻力

步骤 4

搅散的蛋黄倒入蛋白霜中翻拌均匀，要翻拌或切拌，不要画圈搅拌哦

步骤 5

翻拌均匀后再筛入低筋面粉继续翻拌

步骤 6

烤箱预热，上管100度，烤盘放中下层烤30分钟

步骤 7

出锅了放入盘子中等待自然风冷

步骤 8

怎么样补铁小零食就好了！

步骤 9

等冷后还特别酥脆呢！密封保存15天

菜谱创建时间：2019-03-23 09:35:35