KRUPS 厨房机器人版吐司

作者： 悠扬菲儿

做吐司最难的就是揉面出膜了。用KRUPS厨房机器人揉面轻松搞定！

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 80克ml
• 黄油 35克
• 酵母 5克
• 面粉（高筋） 300克
• 盐 4克
• 糖 60克
• 水 100克
• 高筋面粉 20克

KRUPS 厨房机器人版吐司的做法步骤

步骤 1

高筋面粉20克+100克水，搅拌均匀在炉子上用小火加热，边加热边搅拌

步骤 2

成面糊状晾凉备用

步骤 3

黄油小火加热

步骤 4

化好后也是晾凉备用

步骤 5

把300克高筋面粉，鸡蛋，牛奶，糖，盐，酵母，晾凉后的黄油，面糊一起放入厨房机器人操作杯内，揉面档二档，3分半钟！停顿四分钟左右再来一次

步骤 6

揉面档P2再来一次

步骤 7

总共7分钟！出膜了

步骤 8

揉成团，充分醒发。比原来面团大两倍就好了

步骤 9

分成三个小面团，擀成饼，加豆沙或者蓝莓。卷好了放模具里再次醒发

步骤 10

烤箱170℃预热五分钟！（底部放一碗水）面团涨到和模具一平就可以

步骤 11

刷上蛋液（蛋黄）。烤箱上下火，150 ℃，45分钟！

步骤 12

烤好后的样子，金色

步骤 13

没有一点点添加剂！

步骤 14

松软的吐司就做好了，慢慢享用吧！

菜谱创建时间：2019-03-22 19:46:36