食谱全家福
陈皮泡软,刮掉白囊,切小块。
往炖盅里放入陈皮,石蜂糖+200ml水 隔水炖25min
将炖煮好的陈皮捞出,放入碗中,再加入鲜炖好的燕窝即可
1, 按自己的喜好加入适量石蜂糖或冰糖。 2, 陈皮的选择三年以上效果更佳, 在药店都可以买到。 3, 陈皮中白囊会有苦涩味需去除,十年以上则不会有苦味。