不用揉面的宝宝豆沙面包

作者： 妈妈宝宝厨房

这款面包是低敏配方，适合对牛奶和蛋白过敏的宝宝，少盐少糖，并且特别松软。

用料

• 面团材料:
• 高筋面粉 240克
• 蛋黄（小） 2个
• 色拉油 25克
• 清水 180克
• 酵母 2.5克
• 白糖 20克
• 盐 2克
• 馅料:
• 豆沙馅 适量
• 面包表面:
• 蜂蜜水（2:1） 少许
• 黑芝麻 少许

不用揉面的宝宝豆沙面包的做法步骤

步骤 1

把面团材料所有食材放进碗里用筷子搅拌成光滑筋道的稀面团。

步骤 2

发酵至1.5-2倍大。

步骤 3

案板上多撒一些面粉防粘，因为面团很稀，所以会很黏手，迅速将面团粘上干面粉，分成四个均匀的面团。

步骤 4

用擀面杖把面团擀成细长条，均匀的涂上一层红豆沙，卷成面包卷。

步骤 5

将卷好的面团放入模具里，二次发酵至1.5-2倍大。

步骤 6

表面刷上蜂蜜水或者蛋液，撒上少许黑芝麻，面包机预热后，烤40分钟左右。

步骤 7

放凉后脱模切片。

步骤 8

面包很松软，宝宝非常爱吃！

菜谱创建时间：2019-03-22 14:08:16