油菜恋上香菇

作者： 美晓-娴

我喜欢香菇的香味，油菜的口感；他喜欢香菇的口感，油菜的清香！就这样一拍即合了！！

用料

• 油菜 6棵
• 香菇 适量
• 蒜蓉 适量
• 淀粉 勺
• 蚝油 勺
• 盐 克

油菜恋上香菇的做法步骤

步骤 1

油菜先泡下水，在水里放点盐。

步骤 2

今晚喝香菇鸡汤，熬好汤后，香菇捞出来，用鸡汤泡着备用 香菇两用，煮汤又可以做伴菜

步骤 3

一颗菜分了4花瓣，还有留了一个菜头做花装饰。

步骤 4

配料比较简单，蒜蓉和葱花。热锅下油，先炒香蒜蓉葱花。

步骤 5

放入油菜，炒到5分熟后，加些耗油翻炒，倒些高汤，继续翻炒。到了7分熟，可以加盐了哦！

步骤 6

哎呀，勾芡忘了拍照了。油菜装盘后，香菇倒入锅里稍煮一下，生粉勾芡，倒入香菇汤里，快速淋上油菜

步骤 7

装盘上菜啦！ 因为用的是干的香菇，如果是新鲜香菇，会更好看，但是个人觉得干香菇会更香更好吃！

油菜恋上香菇的小贴士

油菜不要炒太久了，差不多8分熟那样就可以起锅了。利用最后的预热热下，保持翠绿更好吃。

菜谱创建时间：2019-03-21 23:57:07