毛豆两头剪掉,泡水里清洗干净
炒锅热油,放入香叶、八角、花椒炒出香味,加入三勺酱油翻炒
加入水闷煮15分钟,待水分剩下少量时再加入盐翻炒(这时候加盐才能入味),继续闷煮5分钟
收汁后装在盘子里
喜欢吃辣的小厨,热油后加点辣椒会更好吃