快手小点心Q弹麻薯包

作者： 是喵二呀

总是想偷懒做一款简单又美味的小点心，终于被我找到😄短时间就能做出来，且成功率非常高，又很受欢迎的一款小点心😄

用料

• 黑芝麻 5克
• 食用水 60克
• 全蛋液 25克
• 麻薯预拌粉 125克
• 玉米油 20克
• 此配方可做麻薯包9个

快手小点心Q弹麻薯包的做法步骤

步骤 1

称量好的麻薯预拌粉中依次加入食用水，玉米油，全蛋液。

步骤 2

用硅胶铲把材料拌匀。

步骤 3

把拌匀好的面团转移到揉面垫上。戴上胶手套搓揉面团，以防粘手。刚开始时面团呈粗糙，松散的状态。

步骤 4

重复揉面直到面团表面光滑，拉开组织细腻的状态就可以。一般15分钟左右，看个人揉面速度。

步骤 5

揉好的面团摊开，将黑芝麻倒入面团中再揉匀。

步骤 6

烤箱170度预热

步骤 7

将面团平均分成9份，每份25克左右。

步骤 8

将小面团放在手心团圆。

步骤 9

用喷瓶在面团表面喷水防结皮

步骤 10

送入烤箱上下火170度烘烤30~35分钟！至表面微微上色

步骤 11

成品！外皮酥脆内里Q弹～唯一一款做出来就遭疯抢的小点心，因为真的是很好吃

快手小点心Q弹麻薯包的小贴士

展艺的麻薯预拌粉做出来的成品要好吃些噢⊙_⊙

菜谱创建时间：2019-03-21 19:59:09