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换个颜值:花样豆沙包的做法

换个颜值:花样豆沙包

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美丽的厅堂夫人
答应宝宝做包子的,宝妈无论如何都要做到!刚好自制了豆沙馅,今天就派上用场啦!花样豆沙包,走起😜

用料

换个颜值:花样豆沙包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1. 准备材料如图。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2. 将面粉、白糖、酵母倒入盆中,加入适量牛奶搅拌。这里可以用温牛奶。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3. 如图,面粉出现絮状时停止加牛奶,下手和面。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4. 和面直至面团表面光滑,盖上保鲜膜醒发。醒发时间的长短根据温度会有所不同哦!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5. 当面团醒发至2倍大时,可以开始揉面排气。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6. 将面团搓成长条,切成相同的剂子,再把每个剂子搓圆。并且准备好豆沙团子。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7. 稍微整理一下圆团,其实就是把它捏扁,中间放入豆沙馅,再把边边捏紧实。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8. 看,就变成这样啦!👍🏻

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

9. 用擀面杖把面团擀成牛舌状。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

10. 表面斜刀切,注意不要切断了😊

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

11. 反面卷起来,再把2头捏紧。详细的整个过程👆🏻。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

12. 看我做好的可爱的小圈圈😜最下面的做法是将窄的那头开始卷。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

13. 盖上保鲜膜二次醒面。我用了20分钟的时间,然后就拿去蒸锅蒸啦! 记住是冷水上锅大火烧开后转中火蒸20分钟。关火后静等5分钟再开盖哦!

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

14. 看,我做的成品!黄色的豆沙包是在表面刷了一层蛋黄液再蒸的,个人觉得还是不要用蛋黄液了,有点腥味。如果家里有烤箱,拿去烤就变成豆沙面包啦! 哈哈,花样豆沙包有没吸引到你呢?👻

换个颜值:花样豆沙包的小贴士

1. 做包子一般用中筋面粉,我这次用的是高筋。 2. 如果温度较低,可以用温牛奶和面,揉成光滑面团后放在温水上面发酵。这样可以减少醒面时间。 3. 如果拿到烤箱烤的话会更香哦!

菜谱创建时间:2019-03-21 14:58:38
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