🍊橙香糯米华夫饼

作者： TC_ccc

很喜欢烘烤时散发的橙香气，喜欢软软糯糯的华夫饼。 本方为一人份，按需翻倍。做之前请参考贴士。

用料

• 鸡蛋 1个
• 黄油 20克
• 牛奶 20克
• 橙皮屑 1个
• 鲜榨橙汁 10克
• 糯米粉 50克
• 泡打粉 2克
• 细砂糖 10-15克

🍊橙香糯米华夫饼的做法步骤

步骤 1

1、准备材料。黄油隔水加热融化放凉备用（其中5克用来刷华夫饼机）。鲜橙一个削皮屑，挤10克橙汁备用。其他材料备好。（图片只是部份材料，没拍完整）

步骤 2

2、鸡蛋加入细砂糖打散，糖稍融化后加入牛奶搅拌均匀，再加入融化冷却的黄油，搅拌均匀至乳化。

步骤 3

3、筛入糯米粉和泡打粉，搅拌均匀至无干粉。

步骤 4

4、最后加入橙皮屑和橙汁，搅拌至顺滑。

步骤 5

5、静置10分钟备用。

步骤 6

6、华夫饼机刷仔细刷黄油防粘，预热华夫饼机，将面糊从每个格子的中间位置倒入，慢慢铺满整个格子。盖上华夫饼机，等待红灯跳至绿灯，大约4分钟左右，再停留一分钟，打开华夫饼机，完成。此时会散发浓郁的黄油与橙香哦！

步骤 7

7、装盘，可撒上糖粉或蜂蜜淋面，搭配水果、坚果、酸奶或牛奶等等食用。随心百搭。

🍊橙香糯米华夫饼的小贴士

1、如果使用的橙子本身够甜，糖分可酌情减量，如橙子本身不太甜或偏酸，则酌情增加糖分。我用的是新奇士橙🍊。 2、橙皮屑注意不要削到白色部分，会苦。 3、我用的是电热版华夫饼机。

菜谱创建时间：2019-03-21 10:47:52