奶奶的香蕉面包方子

作者： 瑞丽儿

奶奶的配方，易做，可见是经过岁月修得。香甜松软美味，说是面包口感却像蛋糕。配上牛奶呀果汁当早餐，营养可口。午后冲杯咖啡，即是美味的甜点。

用料

• 香蕉 2根
• 鸡蛋 2只
• 细砂蔗糖 ¾杯
• 食盐 ½茶勺
• 小苏打 ¾茶勺
• 塔塔粉 1+ ¼茶勺
• 植物油 ½杯
• 中筋面粉 1+¾ 杯

奶奶的香蕉面包方子的做法步骤

步骤 1

照着配方一一将食材、容器摆上桌。食料量正好做一个面包盒的面包。

步骤 2

两只剥皮香蕉掰断 2 个鸡蛋打蛋 ¾ 杯蔗糖 ½茶勺盐 ¾ 茶勺 小苏打 1+ ¼茶勺塔塔粉 (英文：cream of tartar) 一一加入搅拌容器中

步骤 3

倒入 ½杯植物油，启动搅拌器搅拌均匀。

步骤 4

筛入1+¾ 杯中筋面粉

步骤 5

然后搅拌均匀。因为面糊稠稠的，您也可以手动搅匀。均匀即可，不可过分搅拌。

步骤 6

搅拌好面糊倒入涂抹油的烤面包盒中，重力平放在台面上磕两下，赶出气泡。

步骤 7

烤箱温度175℃ （350℉），烘烤45分钟，表面焦黄色即可出炉。

步骤 8

通常是出炉放凉吃。

奶奶的香蕉面包方子的小贴士

不同的烤箱烘烤时间略有差异，烘烤40分钟之后，看表面黄的颜色，或用牙签插入面包中，若拿出牙签干净不沾面即表示烘烤好了。

菜谱创建时间：2019-03-21 10:43:20