莲藕炒肉

作者： 莫非1007

家里有个小友，所以做菜总是少辣软嫩的。肉食的小友，就想尽量多给他添加蔬菜，都是最简单普通的家常菜，做法也大多简单。喜欢的亲就多尝试下，做菜主要火候够，其实就会很好吃的。

用料

• 藕1 节
• 油20 克
• 猪肉100 克
• 酱油1 勺
• 盐5 克

莲藕炒肉的做法步骤

步骤 1

莲藕一节，去两端，去皮，切宽段。为了下一步改块状准备。

步骤 2

宽的莲藕，分割成块，主要因为莲藕内部容易有泥沙，这样更方便清理。

步骤 3

再用清水投洗两次，洗净。锅内热水，放入莲藕，煮开转中小火，大约10分钟（如果想要更软面可以增加时间)，捞出。焯水忘记拍照了。

步骤 4

这时候，肉去筋膜，切成片。

步骤 5

大勺内倒少许油，油热后，放入肉片，炒制肉变图片色，放入莲藕翻炒。

步骤 6

加入少量酱油，适量盐。继续翻炒。大约5分钟就可以出锅了。

步骤 7

简单，富含营养的莲藕炒肉就好了。希望认识更多的好朋友。会努力多多更新菜谱的。

菜谱创建时间：2019-03-21 10:34:09