杏仁豆腐

作者： 香草chocolate-

用料

• 牛奶 500ml
• 杏仁粉 50克
• 吉利丁片 15克
• 糖桂花 适量

杏仁豆腐的做法步骤

步骤 1

冷水泡软了吉利丁片，备用

步骤 2

小伙把牛奶煮开

步骤 3

加入杏仁粉，如果牛奶沸腾要扑锅，可以先关火加杏仁粉，加好再开小火

步骤 4

搅拌一会放入吉利丁片搅拌到融化

步骤 5

关火倒入模具，过筛，因为我用的熟杏仁粉，所以不用煮太久，但是杏仁粉油分很大，很容易结块，还是要筛一下，我是倒在玻璃饭盒内的，也很好脱模，用刀子划开就行

步骤 6

盛盘因为方子没有糖，放糖桂花提味

菜谱创建时间：2019-03-21 10:16:31