普通面粉做的牛角包

作者： 我是巧花呀

用料

• 普通面粉 300克
• 白糖 6克
• 酵母 2克
• 鸡蛋 1个
• 花生油 适量
• 红豆花生牛奶 半盒

普通面粉做的牛角包的做法步骤

步骤 1

在普通面粉里加入酵母、白糖、拌均匀。然后，淋上花生油，再慢慢加入红豆花生牛奶，搅拌成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜放在太阳底下醒发至两倍大。

步骤 2

将醒发好的面团放在案板上揉面排气，揉成光滑面团。

步骤 3

再把面团平均分成均匀的小面团，每个小面团都要揉一遍。

步骤 4

将揉好的小面团擀成长条。卷成牛角包样子。

步骤 5

放进烤箱，温度调成25度，醒发20分钟至两倍大

步骤 6

在醒发好的牛角包上刷一层蛋液，并撒上芝麻。

步骤 7

放入烤箱中上下180度烤35分钟

步骤 8

半成品

步骤 9

成品

步骤 10

成品

普通面粉做的牛角包的小贴士

1，注意烘烤时间。每个人的烤箱大小不同，所揉面团大小不同，所以烘烤时间也会有差别 2，白糖这个根据自己喜欢的口味调节 3，这个方法做出来的口感类似于烤馒头。会有点硬，但是很香😁😁

菜谱创建时间：2019-03-21 07:43:15