宝宝版“蛋黄酥”

作者： Bella-温宝儿

给我的小可爱做的💗

用料

• 土豆 1个
• 紫薯 1个
• 蛋黄 适量
• 黑芝麻 适量

宝宝版“蛋黄酥”的做法步骤

步骤 1

土豆和紫薯削皮切片蒸熟，我家蒸锅蒸了25分钟。

步骤 2

紫薯用研磨碗研成泥，或者使用任何可以弄成泥的方法。然后揪一点紫薯泥团成球，待用。紫薯用不了一整个，剩下随便怎么处理。

步骤 3

土豆用筛网过筛，出来的土豆泥更细腻点。然后加点宝宝油搅拌好，用勺子挖一勺放手心团成球再压扁再把紫薯球放上去，然后像包包子一样包好。做下一个时可以洗下手，就是让手心沾点凉水，这样土豆就不会粘了。

步骤 4

这时可以预热烤箱，上下管150°

步骤 5

在每个土豆丸上刷层蛋黄液，再撒点黑芝麻。放进烤箱15分钟。

步骤 6

铛铛铛铛～这样切开感觉紫薯超美的哦。

宝宝版“蛋黄酥”的小贴士

如果你家宝宝大了或者不喜欢淡味的食物，那土豆泥中可以加点白糖或者牛奶调味。我是建议宝宝小的时候尽量不给添加其他调味品。

菜谱创建时间：2019-03-20 23:02:50