浓油赤酱红烧肉

作者： 大龄少女爱厨房

用料

• 五花肉 500克
• 冰糖 克
• 盐 克
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 姜 片
• 老抽 勺
• 八角 个
• 百叶结 一包
• 春笋 500克
• 烤麸 一块
• 豆干 六片

浓油赤酱红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块焯水

步骤 2

春笋剥皮

步骤 3

切段，焯水

步骤 4

炒糖色，裹五花肉，炒出五花肉的肥油

步骤 5

放入笋段一起炒，上色。

步骤 6

加水炖煮，放入除烤麸外的食材。烤麸易碎所以稍晚再放。

步骤 7

最后放入烤麸

步骤 8

大火收汁，出锅～

菜谱创建时间：2019-03-20 21:27:54