〈健康·美味〉无油少盐又快手的减脂美味芹菜冬笋\春笋

作者： Sara_nox的美好食光

这两天大宝同学感冒发烧，没有食欲，只想吃点白粥，于是就想着搭配一个素淡些的小菜。 去超市看见笋子，而且冬笋正好有特价促销，就买了一只，用家里的香芹搭配，简单好做，味道既清淡又脆爽可口，配白粥再好不过。 现在春笋也出来了，用春笋也好。 也特别适合加入健身减脂菜单😄

用料

• 主料
• 笋（冬笋春笋均可） 1只（去壳前毛重500克左右）
• 香芹 1根
• 调料
• 盐 适量
• 芝麻油 适量

〈健康·美味〉无油少盐又快手的减脂美味芹菜冬笋\春笋的做法步骤

步骤 1

笋切丝。香芹切段。

步骤 2

白水烧开，放笋丝煮10～15分钟，捞出用冷水泡洗2次并冲凉。这步主要目的是把笋煮熟并去除笋里的涩味。

步骤 3

笋丝香芹段放一起，加入适量盐和芝麻油调味，拌匀即可。

〈健康·美味〉无油少盐又快手的减脂美味芹菜冬笋\春笋的小贴士

调料只需盐和芝麻油即可，越是简单的调味越是能够突出食材本身的清新味道。

菜谱创建时间：2019-03-20 20:57:09