主料:新鲜菠菜一把 辅料:盐、芝麻酱、蒜泥、生抽、白糖、醋、香油 做法: 1、菠菜洗干净,锅中放水烧开后,下菠菜,直到所有菠菜变软,捞出沥水; 2、碗中放半勺芝麻酱、半勺香油、一勺生抽、一勺白糖、三勺醋、蒜泥和适量的盐,充分搅拌均匀,直到芝麻酱完全散开; 3、将拌好的调料和沥好水的菠菜拌匀即可! 碎碎念: a.菠菜焯过后最好多沥会儿水,调料的味道可以按自己喜好放,直到合自己口味即可。