炒鸡腿

作者： 世界第一大坏蛋

昨天煮完咖喱鸡腿饭还剩两鸡腿，晚上就炒鸡腿吧

用料

• 鸡腿 2只
• 青椒 2个
• 淀粉 勺
• 盐 克
• 糖 克
• 土豆 个
• 红辣椒 个

炒鸡腿的做法步骤

步骤 1

以上食材

步骤 2

鸡腿切丁，加淀粉胡椒粉生姜片黄酒生抽抓匀（我用的葛粉，玉米粉也行）

步骤 3

辣椒土豆切块，土豆放锅里炒一下

步骤 4

土豆炒好后，盛出放鸡块炒炒炒。

步骤 5

放一勺豆瓣酱

步骤 6

倒开水

步骤 7

煮沸后倒土豆，放点盐，黄酒，老抽，生抽，冰糖，醋，放2大蒜

步骤 8

土豆软了倒辣椒

步骤 9

尝尝味道，不咸加点盐，差不多了就放点葱，翻炒几下就可以出锅了

炒鸡腿的小贴士

1.喜欢辣的可以多放点辣椒； 2.鸡腿肉腌一下比较入味去腥； 3.仅供参考。

菜谱创建时间：2019-03-20 19:32:02