香喷喷红烧肉

作者： 就是这滋味儿

想吃肉了。

用料

• 前尖 500克
• 黄酒 5勺
• 八角 3个
• 生抽 2勺
• 老抽 3勺
• 盐 2克
• 糖 3克
• 姜 3片
• 桂皮 半块
• 香葱 2根
• 香菜 4根
• 米椒 3个

香喷喷红烧肉的做法步骤

步骤 1

我买的是前尖肉嫩，肥肉少，五花肉吃伤了。肉和冷水同时下锅煮10分钟左右，加上姜和葱去味。

步骤 2

煮好后切块，然后重新用锅炒一下，放盘。我自己吃，颜值不高🤣，

步骤 3

加点油加沙糖至黄金色(忘记拍照了)然后加水到半锅，加小米椒(爱吃辣椒可以加)，加姜葱八角桂皮，煮到沸腾后放入炒好的肉放一起煮，小火煮至40分钟。

步骤 4

40分钟差不多用大火收汁，就完成了一道红烧肉。图片卖相一般，味道鲜美，瘦肉滋润，吃完还想来一盘。

菜谱创建时间：2019-03-20 16:24:37