香菇腊肠煲仔饭

作者： 萌小馋娃

用料

• 大米 2杯
• 腊肠 3根
• 香菇 4朵
• 菜心 6棵
• 鸡蛋 3个
• 油 适量
• 调料汁
• 生抽 适量
• 老抽 一点点
• 白糖 适量
• 芝麻油 适量
• 盐 适量

香菇腊肠煲仔饭的做法步骤

步骤 1

大米洗净，浸泡一小时，然后沥干水分。

步骤 2

香菇泡软后切片，腊肠切片。

步骤 3

烧水，水开后放一点点盐和油，青菜烫变色后捞出备用。

步骤 4

酱汁提前调好备用

步骤 5

锅底和锅壁刷一层薄薄的油，放入沥干的大米和泡香菇的水，水不够再另外加，没过大米。

步骤 6

大火烧开，转小火焖到水基本烧干。

步骤 7

放入腊肠，中小火加热三分钟。

步骤 8

加入香菇，中小火加热一分钟。

步骤 9

加入鸡蛋，焖一分钟。

步骤 10

加入青菜，四周淋一点植物油，焖一分钟。

步骤 11

把酱汁均匀的淋在饭上。

菜谱创建时间：2019-03-20 13:53:26