炒河粉

作者： 蓝带玲

用料

• 河粉 500克
• 胡萝卜 半根
• 豌豆粒 适量
• 卷心菜 适量
• 蒜 1瓣
• 葱 2根
• 食用油 150克
• 盐 4克
• 酱油 适量
• 耗油 1汤匙
• 白胡椒粉 适量

炒河粉的做法步骤

步骤 1

把河粉用清水冲洗一遍

步骤 2

胡萝卜切小丁（如图所示），卷心菜切丝（如图所示），葱切葱珠（如图所示），蒜头切片，豌豆粒清水冲洗一边，装在盘子里待用

步骤 3

锅里下油，加入蒜片爆香后，加入豌豆粒、胡萝卜丁，翻炒出香

步骤 4

加入葱珠、卷心菜丝一起翻炒，加入盐，翻炒至卷心菜回软

步骤 5

加入河粉，加入耗油、酱油、胡椒粉，大火翻炒约4-6分钟即可

炒河粉的小贴士

1、喜欢吃荤的，可以加牛肉或鸡蛋一起炒 2、吃的时候可以搭配陈醋或辣椒酱

菜谱创建时间：2019-03-20 11:56:51