新奥尔良烤翅-快手版懒人菜

作者： 薯妈薯宝

用料

• 鸡翅 12个
• 奥尔良腌料 30克
• 水 30克

新奥尔良烤翅-快手版懒人菜的做法步骤

步骤 1

鸡翅：水：腌料=500克:30克:30克，500克鸡翅重量是预估的，请自行用厨房秤称取为佳。腌制4-24小时左右。我腌制了6小时，且根据个人口味和腌料口味不同，酌量添加了少许盐。

步骤 2

烤箱400华氏度，预热3分钟，放置烤箱中间偏下位置，底部放置盛油盘，上下火烤制10分钟，翻面继续烤10分钟.

步骤 3

单次总共烤了4个鸡翅20分钟烤完。各家烤箱温度不一，请根据自己烤箱调整。

步骤 4

成品图

新奥尔良烤翅-快手版懒人菜的小贴士

洗净鸡翅后未擦干水分，故我在腌制的时候省略了30克水。 后续尝试微波炉和烤箱结合的方式，发现总耗时降至20分钟，还是4个鸡翅，微波炉高火2分半钟，然后烤箱350度烤18分钟。降低温度烤主要是避免鸡翅表皮焦掉。

菜谱创建时间：2019-03-20 11:55:50