辣椒酿肉

作者： 小厨臻味

用料

• 青椒 10个
• 肉末 400克
• 虾仁 100克
• 香菇 6朵
• 香葱 3根
• 酱油、蚝油、鸡精、料酒、糖、盐、油 适量

辣椒酿肉的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

辣椒去顶去心，猪肉、虾仁和香菇一起剁成肉馅，加入香葱碎放入适量的酱油、蚝油、料酒、油和少许鸡精、糖、盐搅拌均匀腌制半小时。

步骤 3

把腌制好的肉馅用筷子🥢戳进辣椒内

步骤 4

烧锅热油放下辣椒酿（记得加盖哦！不然的话辣椒表皮带水，油花会弹起）

步骤 5

炸至辣椒表皮变虎皮样就可以夹起上盘了。

步骤 6

另起锅热油加入酱油，酱油起泡即可淋在辣椒酿上，一盘下饭的辣椒酿肉就做好了😀

菜谱创建时间：2019-03-20 11:47:45