自制辣椒油（拌面炒菜我只用它）

作者： 雪儿妈妈1

自制的辣椒油卫生、方便、美味，可以拌凉菜、拌面条，炒菜都可以用，很实用，大家可以做一下备用哦！

用料

• 辣椒面 150克
• 香叶 2片
• 盐 3克
• 菜籽油 250克
• 白芝麻 8克
• 八角 2个
• 葱 半根
• 姜 5片
• 圆葱 半个
• 鸡精 2勺

自制辣椒油（拌面炒菜我只用它）的做法步骤

步骤 1

辣椒面里加入2小勺盐、2小勺鸡精、8g白芝麻、1大勺熟油（防止炸糊）搅拌均匀！

步骤 2

大葱、姜、圆葱切片，预备2片桂皮，2片香叶、2个八角！

步骤 3

锅中放油6成热下入图2食材，炸出香味过滤后倒入辣椒面里，放置微凉，倒入密封罐里！

自制辣椒油（拌面炒菜我只用它）的小贴士

辣椒面里一定要放熟油搅拌，以防炸糊！

菜谱创建时间：2019-03-20 10:41:44