1、木耳发好以后洗干净,撕成大小合适小片 2、山药切片,没入水中 3、锅子烧热后倒入油,把山药迅速滤水,倒入锅里大火快速翻炒,紧接着倒入木耳炒两下 4、关火,加入盐、味全高鲜,借用余温再炒两下就可以盛盘了