杂粮红糖馒头

作者： 豆宅

甜甜的像春天的花一样恋爱一样

用料

• 红糖 30克
• 高筋面粉 350克
• 酵母 4克
• 牛奶 100克
• 蜂蜜 10克
• 即食成品燕麦杂粮 100克
• 低筋面粉 30克

杂粮红糖馒头的做法步骤

步骤 1

即食麦片(燕麦、椰子片、葡萄干、蔓越莓干)可根据自己喜好随意调整，将面粉杂粮放在一个容器内。

步骤 2

用牛奶将红糖、蜂蜜化开和面用，将面团揉光滑。盖上湿布醒至面团发酵至两倍。

步骤 3

将发酵好的面团揉成大小均匀的小面团。放入蒸笼。如果已经发酵的很好就用上了蒸汽的锅蒸，防止发酵过度。如若差一点就冷水上锅蒸。可适当增加二次发酵。

步骤 4

铛铛铛，热气腾腾的出锅啦……当早餐再好不过啦。

步骤 5

吃了大半个安心睡觉去啦。么么哒。

杂粮红糖馒头的小贴士

甜度可根据自己口味进行调整。

菜谱创建时间：2019-03-19 23:22:29