削好的菠萝榨汁,不用加水
把渣渣滤掉,留下美味的汁
过滤后的菠萝汁约350克,加入鸡蛋、细砂糖、麦芽糖拌匀
倒入锅中中火加热,并不停搅拌直到浓稠(约搅拌20分钟)
煮好装入容器密封,待冷却后冰箱冷藏
香味浓郁的菠萝酱,夏天的味道