椰蓉小方

作者： 白茶清欢无别事i

暖暖的下午茶时光当然需要一份甜甜的下午茶啦，伴随着奶冻小方的爽滑口感，椰蓉的清爽椰香，一份美味的下午茶可以开吃啦～

用料

• 牛奶 250克
• 玉米淀粉 30克
• 细砂糖 30克
• 椰蓉 适量
• 玉米油 适量

椰蓉小方的做法步骤

步骤 1

先把原料拍个全家福～（牛奶刚好是250g，没有玉米淀粉可以用生粉代替，只要起到勾芡爽滑的作用都可以。）

步骤 2

把牛奶、玉米淀粉、白砂糖倒在锅内，先把淀粉搅匀再放火上煮，一边煮一边搅拌，防止糊锅。

步骤 3

小火煮至有轻微纹路的糊状，提起蛋抽是倒三角形不滴落状态即可关火。

步骤 4

容器内刷一层薄薄的玉米油，（橄榄油花生油都可以，只要不是有味道的油）防止粘容器，用勺子底部把表面抹平，晾凉后包一层保鲜膜放入冰箱冷藏四个小时。

步骤 5

冷藏好后倒扣容器，奶冻直接可以倒出来了。

步骤 6

切成1cm大小的小方块。

步骤 7

用个盒子装好椰蓉，把小方放入盒内，摇晃起来，椰蓉就可以快速的沾在小方上了。

步骤 8

然后摆盘，完成。

菜谱创建时间：2019-03-19 21:32:51