柠檬鱼

作者： Summer爱做菜

酸辣柠檬鱼，清香爽口。

用料

• 柠檬 2个
• 大蒜 5瓣
• 盐 少许
• 鲈鱼 一条
• 鱼露 1勺
• 糖 10克
• 洋葱 1个
• 姜片 3片
• 香菜 少许
• 芹菜 3根
• 小米辣 4个
• 青椒 1个

柠檬鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼划开，倒少许料酒，少许盐，姜片，倒入淀粉水侵泡1小时

步骤 2

洋葱，芹菜，小米辣，青椒，蒜通通剁碎，备用

步骤 3

鱼上锅蒸8分钟，我买的一斤2两的鲈鱼，如果小一点的鱼蒸6分钟即可。鱼蒸好以后的汁倒入炒锅，倒入刚才切好的调料，加少许水，盐，鱼露，鸡精，烧开。起锅前倒入柠檬汁，将汤汁淋在鱼上面，撒上香菜就好了！

柠檬鱼的小贴士

可根据自己口味加盐和糖，鱼用淀粉水侵泡后会嫩一些！

菜谱创建时间：2019-03-19 21:31:40